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Quarkcreme mit Trauben
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 423 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
423 Kcal (20,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
23,5 g
Zucker gesamt
28 g
17 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
9,4 µg (15,7 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
72 µg (24 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
12 µg (30 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
519 mg (13 %)
82 mg (8,2 %)
42 mg (14 %)
2,1 mg (13,1 %)
4 µg (2,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 gblaue Weintrauben
50 mlroter Traubensaft
200 g Sahnequark
1 EL Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
2 kleine rotschalige Birnen
2 EL Zitronensaft
1 Stückfrische Kokosnuss
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Trauben waschen, längs halbieren und nach Belieben entkernen, mit dem Traubensaft vermengen.
Schritt 2/5
Von der Kokosnuss 2 EL abraspeln.
Schritt 3/5
Die Kokosraspel mit Sahnequark, Sahne und Vanillezucker verrühren.
Schritt 4/5
Birnen waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und unter die Trauben heben.
Schritt 5/5
2/3 der Obstmischung auf Gläser verteilen. Den Quark darüber schichten und obenauf die restlichen Früchte geben. Von der Kokosnuss mit einem Sparschäler Späne abschneiden und über das den Obstbecher streuen. Mit Minzeblättchen garnieren.
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