A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Raclette mit Hackfleisch-Champignons
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 346 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
346 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,4 g
Zucker gesamt
1 g
74 mg
Harnsäure
138 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
2,8 µg (14 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
32,5 µg (54,2 %)
Niacin
14,3 mg (119,2 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
3 mg (60 %)
22,3 µg (55,8 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
751 mg (18,8 %)
399 mg (39,9 %)
48 mg (16 %)
2,6 mg (16,3 %)
40 µg (26,7 %)
4,5 mg (56,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 ggroße Champignons geputzt
1 EL Zitronensaft
1 EL Butterschmalz
200 g Hackfleisch gemischt
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Petersilie
200 g Raclettekäse in Scheiben
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Pilze putzen, Stiele vorsichtig abdrehen, diese fein hacken.
Laden
Schritt 2/4
Die Köpfe mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/4
Schalotte schälen, fein hacken und in heissem Butterfett glasig schwitzen, Hackfleisch und gehackte Pilzstiele dazugeben und unter Rühren krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie unterrühren.
Laden
Schritt 4/4
Die Hackmischung in die Pilzköpfe füllen, in die Raclettepfännchen setzen, mit Käse belegen und im heissen Racelttegerät überbacken, bis der Käse schmilzt und etwas Farbe nimmt.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.