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Reis mit Banane und Würstchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 850 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
850 Kcal (40,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
25,4 g
Zucker gesamt
14 g
151 mg
Harnsäure
243 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
24,1 µg (40,2 %)
Niacin
12,7 mg (105,8 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
8,1 µg (20,3 %)
Vitamin C
56 mg (58,9 %)
749 mg (18,7 %)
52 mg (5,2 %)
88 mg (29,3 %)
5,3 mg (33,1 %)
11 µg (7,3 %)
4,2 mg (52,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Basmatireis
1 Prise Paprikapulver
Chilipulver je 1 Prise
Kurkuma je 1 Prise
8 kleine Toulouser Würstchen oder auch andere kleine, frische Bratwürste
2 Bananen
3 EL Butter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Reis unter fließendem Wasser in einem Sieb gründlich waschen, dann mit knapp der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen, die Gewürze zugeben und zugedeckt ca. 20 Min. bei kleinster Hitze ausquellen lassen.
Schritt 2/4
Würstchen in 1 EL heißer Butter bei mittlerer Hitze rundum braun braten.
Schritt 3/4
Bananen schälen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in restlicher Butter von beiden Seiten leicht bräunen.
Schritt 4/4
Bananen vorsichtig unter den Reis mischen, die Mischung in eine Schüssel geben und die Würstchen oben auflegen. Mit etwas Koriandergrün garniert servieren.
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