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Reis mit Hähnchen und Gemüse
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 539 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
539 Kcal (25,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
7 g
47 mg
Harnsäure
313 mg
Vitamin A
1,5 mg (214,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
66,9 µg (111,5 %)
Niacin
16,8 mg (140 %)
107 µg (35,7 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
10,8 µg (27 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
884 mg (22,1 %)
97 mg (9,7 %)
82 mg (27,3 %)
2,9 mg (18,1 %)
7 µg (4,7 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Reis
300 g Hähnchenbrustfilets
1 Zwiebel
250 g Möhren
250 g Staudensellerie
250 gTK Erbsen
5 EL Pflanzenöl
Salz Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Reis laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen, gut abtropfen lassen. Fleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. Karotten und Sellerie putzen, Karotten schälen, beides in dünne Scheiben schneiden.
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Schritt 2/2
Erbsen antauen lassen. Fleisch in 2 EL Öl 3 Minuten anbraten, Gemüse 3 Minuten mitbraten. Reis mit restlichem Öl dazugeben, bei starker Hitze unter Wenden 5 Minuten anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
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