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Reisnudel-Gemüsesuppe
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
2 l Hühnerbrühe
1 TLfrisch gehackter Ingwer
100 gdünn geschnittene Pilz
100 g Reisnudeln
4 Frühlingszwiebel gewaschen und geputzt
Blatt Chinakohl
Paprikaschote je 50 g fein geschnittene
Möhre je 50 g fein geschnittene
Zitrone (Saft)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Hühnerbrühe zum Kochen bringen und Ingwer dazu geben.
Schritt 2/3
Danach Pilze und Nudeln dazugeben, 2 Minuten kochen, danach schräg geschnittene Frühlingszwiebeln, Chinakohlstreifen, Paprika und Karotte dazu geben.
Schritt 3/3
30 Sekunden kochen und mit Zitrone, Sojasauce und Salz abschmecken.
