A
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Reispäckchen
Zubereitung:
95 Min
95 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 220 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
220 Kcal (10,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
11 g
0 mg
Harnsäure
46 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,3 µg (5,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
160 mg (4 %)
13 mg (1,3 %)
24 mg (8 %)
0,8 mg (5 %)
1 µg (0,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
10
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Klebereis in einem Sieb mit warmen Wasser abspülen und ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. 2l Wasser zum Kochen bringen, die Blätter 1 Minute darin blanchieren, herausnehmen und in Eiswasser abkühlen lassen. Datteln in kaltem Wasser ca. 15 Minuten einweichen. Je 2 Blätter nebeneinander legen. Die Blätter so zusammenrollen, dass tütenförmige Trichter entstehen. Jeweils 50g Klebereis und 2 Datteln in die Trichter füllen, die oberen Blätter nach innen falten und die Trichter mit Bast umwickeln. In einem Topf 1 1/2l Wasser zum Kochen bringen, dann die Päckchen bei schwacher Hitze in 40 Minuten garen. Abkühlen lassen und servieren.
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