A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Rindergulasch
Zubereitung:
105 Min
105 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 411 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
411 Kcal (19,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
12,5 µg (312,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
2 g
143 mg
Harnsäure
286 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,9 mg (73,8 %)
Vitamin K
3,5 µg (5,8 %)
Niacin
22,5 mg (187,5 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
9,5 µg (23,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
846 mg (21,2 %)
36 mg (3,6 %)
57 mg (19 %)
6,1 mg (38,1 %)
2 µg (1,3 %)
13,1 mg (163,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 kg Rindergulasch
4 Zwiebeln
3 EL Öl
1 EL Paprikapulver edelsüß
½ TL Kümmel gemahlen
500 ml Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Paprikapulver scharf
1 EL Majoran
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Fleisch im stark erhitzten Öl portionsweise rundum anbraten. Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren, in Streifen schneiden und Knoblauch hacken.
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/2
Zwiebeln zum Fleisch geben und bei reduzierter Hitze mit braten. Das edelsüße Paprikapulver und den Kümmel kurz anschwitzen, dann die Brühe angießen. Lorbeerblatt, Knoblauch und scharfes Paprikapulver dazugeben. Ca. 1-1,5 Stunden schmoren lassen und dabei immer wieder umrühren. Ggfls. noch etwas Flüssigkeit angießen. Zum Schluss Majoran zugeben, Rindergulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Salzkartoffeln servieren.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.