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Röstbrot mit grünem Olivenaufstrich
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
150 ggrüne Olive
2 Stiel Basilikum
3 ELabgezogene, gehackte Mandelkern
1 ½ ELgeriebener Parmesan
½ TLeingelegte grüne Pfefferkörner
3 EL Olivenöl
geröstete Weißbrot
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Oliven abtropfen. Den Basilikum waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.
Schritt 2/2
Alles Zutaten bis auf die Brotscheiben in einen Mixer geben und zu einer Paste pürieren. Gut abschmecken, auf die Brote streichen und servieren.
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