A
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Rosenblüten kandieren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 311 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
311 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
75 g
0 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
25 mg (0,6 %)
2 mg (0,2 %)
2 mg (0,7 %)
0,2 mg (1,3 %)
1 µg (0,7 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
2
Portionen
10 essbare Bio-Rosenblütenblätter
1 Handvollessbare Bio-Rosenblütenblatt
1 Eiweiß
1 EL Wasser
150 g Zucker
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Zubereitung
Schritt 1/3
Das Eiweiß mit dem Wasser verrühren.
Schritt 2/3
Blüten und Blätter mit dem Eiweiß bepinseln. Sorgfältig mit Zucker bestreuen und auf einem Kuchengitter über Nacht an einem trockenen Ort trocknen lassen.
Schritt 3/3
Oder im Ofen bei 50°C ca. etwa 1-2 Stunden langsam trocknen lassen.
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