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Rotbarschfilet in Panade
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 411 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/12
Step 1
Schritt 2/12
Den Fisch waschen und trocken tupfen.
Schritt 3/12
Step 2
Schritt 4/12
Anschließend salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 5/12
Step 3
Schritt 6/12
Die Eier verquirlen.
Schritt 7/12
Step 4/5/6
Schritt 8/12
Das Fischfilet durch das Ei ziehen, im Mehl wenden, abklopfen und in Semmelbrösel wälzen.
Schritt 9/12
Step 7
Schritt 10/12
Den Fisch in einer Pfanne, in heißem Fett von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun ausbacken.
Schritt 11/12
Step 8
Schritt 12/12
Den fertig gebackenen Fisch auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
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