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Rote Bete-Apfelsaft
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1133 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1133 Kcal (54 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
258 g
0 mg
Harnsäure
171 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
55 µg (91,7 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
442 µg (147,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
25,7 µg (64,3 %)
Vitamin C
125 mg (131,6 %)
2.684 mg (67,1 %)
115 mg (11,5 %)
133 mg (44,3 %)
6,3 mg (39,4 %)
6 µg (4 %)
2 mg (25 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Zucker in einem Topf mit 300 ml Wasser aufkochen, 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Feuer nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Die Rote Bete und Äpfel schälen, grob würfeln und zusammen im Entsafter verarbeiten. Den Saft mit dem Zitronensaft und Zuckersirup verrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen. Nach Belieben mit Eiswürfeln und Zitronenschale garniert servieren.
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