A
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Rotweinbirnen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 171 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
171 Kcal (8,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
24 g
0 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
0,9 µg (2,3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
260 mg (6,5 %)
26 mg (2,6 %)
20 mg (6,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
10 µg (6,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
6
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Rotwein, Marsala, 2 Thymianzweige, Zucker, Zimt und zerkleinerte Zitrone in einem passenden, hohen Topf erhitzen.
Schritt 2/3
Birnen schälen, Stielansatz dranlassen, in den Topf stellen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Birnen sollen weich werden, aber nicht zerfallen, gelegentlich mit dem Weinsud beträufeln.
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Schritt 3/3
Birnen und etwas Sud anrichten und mit Thymian garniert servieren.
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