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Rotweinsorbet
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 125 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Rotwein mit Zitronensaft und Zucker in einem Topf ca. 4 Minuten zu einem Sirup kochen. Sirup in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen.
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Schritt 2/3
Erdbeeren putzen, waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Sirup mit dem Püree verrühren und in eine gekühlte Schüssel geben.
Schritt 3/3
Sorbetmasse in ein flaches Gefäß geben und ca. 6 Stunden gefrieren lassen. Während der ersten 2 Stunden alle 30 Minuten, danach alle 60 Minuten mit dem Stabmixer pürieren, bis das Rotweinsorbet geschmeidig ist.
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