A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Rucolasalat mit gebratener Pute
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 542 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 g Putenbrustfilet
250 g Rucola
200 g Kirschtomate
80 g Parmesan
4 Scheibe Toastbrot
2 EL Butter
3 EL Pflanzenöl
Für die Marinade
4 EL Weißweinessig
5 EL Hühnerbrühe Instant
1 TL Senf
5 EL Pflanzenöl
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Putenfleisch waschen, trockentupfen, in kleine 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern. Knoblauch schälen, pressen, mit Zitronensaft mischen, über das Fleisch gießen und 30 Minuten zugedeckt marinieren.
Laden
Schritt 2/3
Salat waschen, trockentupfen. Tomaten waschen, halbieren. Parmesan dünn hobeln.
Laden
Schritt 3/3
Toastbrot würfeln, in der Butter rundherum knusprig braten. Putenbrust im Öl von beiden Seiten kurz und kräftig anbraten. Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Alle Zutaten auf Tellern verteilen, mit Brotwürfeln und Parmesan bestreuen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage