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Salat-Häppchen mit Shrimps
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 508 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
508 Kcal (24,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
5,3 µg (132,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,8 g
Zucker gesamt
8 g
447 mg
Harnsäure
454 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
14,2 mg (177,5 %)
Vitamin K
12,4 µg (20,7 %)
Niacin
18,9 mg (157,5 %)
66 µg (22 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
7,4 µg (18,5 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
1.137 mg (28,4 %)
323 mg (32,3 %)
226 mg (75,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
276 µg (184 %)
7,2 mg (90 %)
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Zutaten
4
Portionen
50 g Mayonnaise
100 g saure Sahne
1 TLfrisch geriebener Ingwer
1 Prise Zucker
1 TL Zitronensaft
1 Salatherz Kopfsalat
1 Avocado
24 Cocktailgarnelen küchenfertig gegart
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Mayonnaise mit der sauren Sahne und dem Ingwer verrühren. Mit Zucker, Salz und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 2/3
Den Salat waschen, putzen, den harten Strunk entfernen und die Blätter trocken schütteln. Die Blätter auf einer Platte auslegen. Die Melone klein würfeln. Die Avocado schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls klein würfeln.
Schritt 3/3
Die Shrimps abbrausen und trocken tupfen. Mit den Melonen- und Avocadostücken auf die Salatblätter verteilen. Die Sauce zum Beträufeln separat dazu reichen und als Vorspeise servieren.
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