A
Figurbewusst genießen
Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse
30 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse?
Haselnüsse versprechen nicht nur eine gute Performance in stressigen Situationen wie bei Prüfungen. Sie verschönern außerdem Haut und Haare, indem das enthaltene Vitamin E optimalen Zellschutz gegen freie Radikale bietet. Calcium und Phosphor in Kombination kümmern sich um feste Knochen und gesunde Zähne.
Zutaten
Zubereitung
Nüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett rösten, bis sie duften. Herausnehmen, abkühlen lassen und dann grob hacken.
Salat waschen, putzen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Feigen putzen und in Spalten schneiden. Ziegenkäse grob zerbröseln. Schinken in feine Streifen schneiden.
Für die Vinaigrette Honig mit Zitronensaft und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat mit Käse, Schinken und Feigen mischen, auf 4 Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und mit Nüssen bestreuen.
