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Salat mit Gemüse und Champignons
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 147 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Bund Brunnenkresse
100 g Champignon
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
5 EL Olivenöl
4 EL Weinessig
½ TL Zucker
1 TL Senf
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Alle Gemüse waschen. Kopfsalat waschen und zerpflücken. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Radieschen und Champignons ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Gemüse, Champignons, Schnittlauch und Brunnenkresse in eine Schüssel geben. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf eine Sauce rühren und den Salat anmachen.
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