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Salat mit Hähnchenbrust
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 513 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
513 Kcal (24,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
6,6 g
Zucker gesamt
3 g
62 mg
Harnsäure
234 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,3 mg (53,8 %)
Vitamin K
58,7 µg (97,8 %)
Niacin
18,2 mg (151,7 %)
90 µg (30 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
969 mg (24,2 %)
72 mg (7,2 %)
102 mg (34 %)
3,6 mg (22,5 %)
3 µg (2 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Blattsalate
4 Tomaten
1 Dose Kidneybohne
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
1 Packung Tortilla-Chips Fertigprodukt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Salatblätter waschen, verlesen, trockenschleudern und in Streifen schneiden.
Schritt 2/5
Tomaten waschen, putzen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
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Schritt 3/5
Bohnen in ein Sieb abgiessen, mit kaltem Wasser überbrausen und abtropfen lassen.
Schritt 4/5
Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in 1 EL Öl je Seite ca. 5 Min. braten, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
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Schritt 5/5
Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und restliches Olivenöl miteinander verrühren und die Salatzutaten damit vermengen. Dazu Tortillachips.
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