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Saltimbocca vom Hähnchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 368 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Hähnchenbrustfilets schräg in jeweils 3 gleichgrosse Stücke schneiden. Parmaschinken quer teilen. Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in je 1 Schinkenstück mit 2 Salbeiblättern einrollen und mit Zahnstochern feststecken.
Schritt 2/2
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen darin rundum in rasch ca. 3 - 4 Min. braten.
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