A
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Sandwich mit Roastbeef
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 334 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
334 Kcal (15,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2,3 µg (57,5 %)
gesättigte Fettsäuren
11 g
Zucker gesamt
6 g
63 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
50,4 µg (84 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
73 µg (24,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,5 µg (16,3 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
535 mg (13,4 %)
106 mg (10,6 %)
54 mg (18 %)
2,8 mg (17,5 %)
6 µg (4 %)
2,8 mg (35 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Handvoll Rucola
8 Physalis
4 EL Frischkäse
2 ELgeriebener Meerrettich Glas
2 EL Zitronensaft
4 Scheibe Vollkorntoast
4 Scheibe Roastbeef
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Rucola waschen, trocken schütteln und halbieren oder in Stücke schneiden. Die Physalis aus den Hüllen lösen und halbieren. Den Frischkäse mit Meerrettich und Zitronensaft verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Brotscheiben goldgelb toasten. Die getoasteten Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen.
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Schritt 2/2
Zwei von den Scheiben mit Rucola belegen. Die Roastbeefscheiben halbieren oder auf Brotgröße einschlagen und auf den Rucola geben. Die Physalis darauf verteilen, mit den restlichen 2 Brotscheiben abdecken und leicht zusammendrücken. Anschließend diagonal halbieren und servieren.
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