A
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Sardinen vom Grill
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 204 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
204 Kcal (9,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Zucker gesamt
8 g
6 mg
Harnsäure
173 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
4,3 µg (21,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
24,2 µg (40,3 %)
Niacin
7,6 mg (63,3 %)
102 µg (34 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
15,5 µg (38,8 %)
Vitamin C
60 mg (63,2 %)
907 mg (22,7 %)
64 mg (6,4 %)
44 mg (14,7 %)
2 mg (12,5 %)
16 µg (10,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Tomaten waschen und quer halbieren. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Mit 4 EL Öl, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen.
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Schritt 2/3
Den Grill anheizen. Die Sardinen abbrausen und trocken tupfen. Mit dem Gewürz-Öl innen und außen einpinseln. Auf dem Grill unter Wenden ca. 10 Minuten grillen. Die Weißbrotscheiben von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Die Tomaten mit der Schnittfläche auf den Grill legen und ca. 5 Minuten grillen. Währenddessen den Knoblauch abziehen und die fertigen Weißbrote damit einreiben.
Schritt 3/3
Je 3 Brote mit 4 Sardinen und den Tomaten anrichten. Mit dem übrigen Öl beträufeln und servieren.
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