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Schalottenpfanne
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 121 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kg Schalotte
2 EL Butterschmalz
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Schalotten schälen und in einer grossen Pfanne mit heissem Butterschmalz unter Rühren goldbraun anbraten, ¼ l Wasser angiessen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Min. garen.
Laden
Schritt 2/2
Dann bei offenem Topf und grosser Hitze die Flüssigkeit verdampfen lassen.
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