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Scharfe Spaghetti mit Tomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 449 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
449 Kcal (21,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
66 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
8,9 µg (14,8 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
343 mg (8,6 %)
28 mg (2,8 %)
63 mg (21 %)
1,7 mg (10,6 %)
1 µg (0,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 g Spaghetti
2 EL Olivenöl
100 g Cocktailtomate
Blättchen Rucola für die Garnitur
Blättchen Basilikum für die Garnitur
Pfeffer frisch gestoßen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/4
Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken.
Schritt 3/4
Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit etwas Salz und dem Messerrücken fein zerreiben.
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Schritt 4/4
Tomaten mit dem Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Nudeln mit etwas Kochwasser unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf vorgewärmten Tellern servieren.
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