A
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Schinken-Feigen-Antipasti
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 74 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
74 Kcal (3,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Zucker gesamt
12 g
9 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
6 µg (2 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
215 mg (5,4 %)
38 mg (3,8 %)
15 mg (5 %)
0,6 mg (3,8 %)
1 µg (0,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 reife Feigen
3 Stiel Basilikum
20 g Balsamico-Creme (2 EL)
40 g Parmaschinken (sehr dünn; 4 Scheibe)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Feigen waschen, trockentupfen und kreuzförmig einschneiden.
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Schritt 2/4
Basilikum waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.
Schritt 3/4
Balsamico-Creme kreisförmig auf 4 Teller tropfen. Je 1 Scheibe Schinken darauf wie ein Nest zusammenrollen und 1 Feige hineinsetzen.
Schritt 4/4
Mit Basilikum garnieren und mit Pfeffer würzen.
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