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Schinken-Salat-Wrpas
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Für die Sauce den Joghurt mit dem Frischkäse und dem Zitronensaft cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und quer halbieren. Die Gurkenhälften längs in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Den Salat waschen, putzen und trocken schleudern. Die Sprossen in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen.
Die Fladen auf der Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils mit Gurkenscheiben, 3-4 Scheiben Parmaschinken, dem Feldsalat und den Sprossen belegen. 1-2 EL der Sauce darüber geben und die Wraps einrollen. Nach Belieben halbiert auf Tellern anrichten und die restliche Sauce separat dazu reichen.
