A
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Schneller Obstkuchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1892 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1892 Kcal (90,1 %)
Vitamin B₁
0,9 mg (90 %)
Vitamin B₂
1,6 mg (145,5 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
4,5 µg (112,5 %)
gesättigte Fettsäuren
33,8 g
Zucker gesamt
211 g
1.470 mg
Harnsäure
187 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
8 µg (40 %)
Vitamin E
10,3 mg (128,8 %)
Vitamin K
61,5 µg (102,5 %)
Niacin
14 mg (116,7 %)
360 µg (120 %)
Pantothensäure
7,4 mg (148 %)
88,3 µg (220,8 %)
Vitamin C
296 mg (311,6 %)
2.419 mg (60,5 %)
742 mg (74,2 %)
171 mg (57 %)
11,4 mg (71,3 %)
60 µg (40 %)
6,4 mg (80 %)
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Zutaten
1
Torte
1 fertiger Biskuitkuchenboden
2 Orangen
2 Kiwis
150 g Aprikosen
Für die Vanillecreme
¼ l Milch
3 Eigelbe
75 g Zucker
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Zubereitung
Schritt 1/2
Orangen schälen und quer in Scheiben schneiden, Mandarine Schalen und zerlegen, Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Von der Vanilleschote das Mark herausschaben und mit der Milch aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und die Milch langsam dazu giessen. Alles unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme dicklich eingekocht ist. Topf sofort in kaltes Wasser stellen und ab und zu mit dem Schneebesen durchrühren.
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Schritt 2/2
Den Boden mit der abgekühlten Creme füllen, glattstreichen und das abgetropfte Obst dekorativ auf der Creme verteilen, sofort servieren.
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