A
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Schoko-Keks-Kuchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 7239 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
7239 Kcal (344,7 %)
Vitamin B₁
1,1 mg (110 %)
Vitamin B₂
1,6 mg (145,5 %)
Vitamin B₆
1,4 mg (100 %)
3,6 µg (90 %)
gesättigte Fettsäuren
316,3 g
Zucker gesamt
441 g
341 mg
Harnsäure
160 mg
Vitamin A
1,2 mg (171,4 %)
2,2 µg (11 %)
Vitamin E
58,1 mg (726,3 %)
Vitamin K
72,2 µg (120,3 %)
Niacin
41,2 mg (343,3 %)
216 µg (72 %)
Pantothensäure
3,1 mg (62 %)
18 µg (45 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
10.998 mg (275 %)
840 mg (84 %)
1.796 mg (598,7 %)
129,2 mg (807,5 %)
28 µg (18,7 %)
25,7 mg (321,3 %)
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Zutaten
1
Kastenform
600 g Zartbitterschokolade
150 g Kokosöle
200 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fettanteil
150 ggehackte Mandelkerne
300 g Butterkekse
2 EL Kaffeebohnen
2 EL Kakaopulver
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett und der Sahne über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Vom Feuer nehmen, die Nüsse untermengen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen, etwas Schokoladencreme in die Form geben, mit Keksen belegen und so fortfahren bis alle Zutaten in die Form geschichtet und aufgebraucht sind. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren, mit Kaffeebohnen bestreuen, mit Kakao bestauben und in Scheiben geschnitten servieren.
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