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Schoko-Nuss-Bruch
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 739 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
739 Kcal (35,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
19 g
Zucker gesamt
44 g
6 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
13,7 mg (171,3 %)
Vitamin K
6,9 µg (11,5 %)
Niacin
5,1 mg (42,5 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
17,2 µg (43 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
1.188 mg (29,7 %)
167 mg (16,7 %)
213 mg (71 %)
11,4 mg (71,3 %)
3 µg (2 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
6
Portionen
150 ggeschälte Haselnusskerne
150 ggeschälte Mandelkerne
250 g Zartbitterschokolade
250 g Vollmilchschokoladen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nusskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Die Schokolade hacken und unter Rühren über heißem Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2/2
Die Nüsse unterrühren und etwas abkühlen lassen. Anschließend auf ein Backpapier geben. Gleichmäßig verteilen und fest werden lassen. In grobe Stücke brechen und in einer Schüssel anrichten.
Produktempfehlung
Die Schokolade kann nach Belieben beispielsweise mit etwas gemahlenem Chili oder Zimt variiert werden. Ebenso können andere Nüsse oder weitere Zutaten wie Rosinen untergemengt werden.
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