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Schoko-Orangencreme
Zubereitung:
140 Min
140 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Zartbitterschokolade
150 g Crème double
80 ml Orangenlikör
feine Zeste von einer Orange (etwas zur Deko zurückhalten)
350 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Schokolade zerbröckeln und im Wasserbad mit der Creme double schmelzen lassen, den Orangenlikör und -zesten sowie den Mascarpone einrühren und für eine Stunde kühl stellen. Sie Sahne steif schlagen. Die Creme kräftig durchschlagen, Sahne unterheben und mittels eines Spritzbeutels mit Sterntülle in Dessertgläser spritzen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
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Schritt 2/2
Mit Orangenzesten dekoriert servieren.
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