A
Vegetarisch für Genießer
Schokoladen-Cookies
40 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Schokoladen-Cookies?
Kakao überzeugt mit seinem hohen Magnesiumgehalt und wirkt dadurch entspannend auf den Körper. Zartbitterschokolade liefert zusätzlich wertvolle Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen, Alterungsprozesse verlangsamen und sogar das Krebsrisiko senken können. Gönnen Sie sich also ruhig hin und wieder einen unserer Schoko-Cookies.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Backblech mit Backpapier auslegen. Butter mit Vollrohrzucker und braunem Zucker schaumig rühren. Nach und nach das Ei und den Vanillezucker hinzufügen. Dinkelmehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren.
Schokotropfen unterheben. Mit Hilfe eines Teelöffels Teig-Häufchen auf das Backblech setzen (etwa 5 cm Zwischenraum lassen) und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 10-12 Minuten backen.
Schokoladen-Cookies aus dem Ofen nehmen, auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, dann herunterheben und auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.
