A
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Schweineröllchen mit Käse gefüllt
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 460 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
460 Kcal (21,9 %)
Vitamin B₁
1,6 mg (160 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Zucker gesamt
2 g
135 mg
Harnsäure
328 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
20,1 µg (33,5 %)
Niacin
18,7 mg (155,8 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
12 µg (30 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
691 mg (17,3 %)
181 mg (18,1 %)
53 mg (17,7 %)
3,9 mg (24,4 %)
12 µg (8 %)
6,1 mg (76,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Schweineschnitzel küchenfertig, á 150 g
Pfeffer aus der Mühle
4 ELgrob gehackte Kräuter Rosmarin, Basilikzum, Thymian, Petersilie
4 Scheibe Cheddar
2 EL Butterschmalz
3 rote Zwiebeln
1 ELfrisch gehackte Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit den Kräutern belegen und mit 1-2 Scheiben Käse bedecken. Aufrollen, mit Küchengarn verschließen udn in einer heißen Pfanne mit zerlassenem Butterschmalz rundherum goldbraun anbraten. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten zu Ende garen.
Schritt 3/3
Die Zwiebeln abziehen, in schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 2 EL heißem Öl glasig schwitzen. Die Petersilie untermischen und auf Teller verteilen. Die Rouladen von dem Küchengarn befreien, in Scheiben schneiden und auf den Zwiebeln angerichtet servieren.
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