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Vegan für Genießer
Selbstgemachter Kirschschnaps
20 Min
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Wie gesund ist Selbstgemachter Kirschschnaps?
Alkohol, wie auch dieser Kirschschnaps, gehört zu den Genussmitteln und sollte nur in Maßen, bestenfalls sehr selten verzehrt werden.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Kirschen waschen und entsteinen. Zusammen mit dem Vollrohrzucker, Zimt und den Nelken in ein Glas geben und mit dem Alkohol übergießen, sodass die Früchte bedeckt sind. Das Glas verschließen und mindestens 8 Tage durchziehen lassen. Zwischendurch hin und wieder auf den Kopf drehen, damit sich der Zucker auflöst.
Den Likör durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb abgießen, die Früchte dabei gut ausdrücken und den Likör in dekorative, kleine Flaschen füllen. Nach Belieben mit Anhängern und Kärtchen verzieren und verschenken. Kühl und dunkel lagern.
