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Semmel mit Hackfleisch gefüllt
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 401 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 TL Butter
400 g Hackfleisch
1 Ei
1 TLscharfer Senf
1 ELgehackter Thymian
1 ELgehackter Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
4 Brötchen
Kräuter zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Frühlingszwiebel waschen, putzen und hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in Butter anschwitzen und dann zum Hackfleisch in eine Schüssel geben. Mit Ei, Senf und Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Von den Brötchen einen Deckel abschneiden und die unteren Hälften aushöhlen.
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Schritt 2/2
Die Hackfleischmasse in die ausgehöhlten Brötchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf der mittleren Schiene etwa 20-25 Min. backen. Falls sie zu stark bräunen rechtzeitig mit Alufolie abdecken. Mit einigen Kräuterstielen garniert servieren.
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