A
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Semmelauflauf mit Obst
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 646 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
646 Kcal (30,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
15,9 g
Zucker gesamt
43 g
220 mg
Harnsäure
33 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,5 µg (7,5 %)
Vitamin E
5,5 mg (68,8 %)
Vitamin K
14,5 µg (24,2 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
68 µg (22,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
16,9 µg (42,3 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
506 mg (12,7 %)
134 mg (13,4 %)
59 mg (19,7 %)
2,3 mg (14,4 %)
11 µg (7,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Semmeln vom Vortag (oder 1 kleines Weißbrot)
Butter für die Form
200 ml Milch
1 TLabgeriebene Zitronenschale
80 g Butter
350 g Äpfel
50 g Rosinen
3 Eier
2 ELflüssiger Honig
50 g Zucker
50 g Mandelstifte
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Zubereitung
Schritt 1/4
Semmeln in dünne Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine breite, gebutterte Auflaufform legen. Die Milch mit der Zitronenschale und der Hälfte der Butter einmal aufkochen lassen. Wieder etwas abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Die Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in Spalten schneiden, zwischen die Brotscheiben stecken und die Rosinen ebenfalls dazwischen geben.
Schritt 3/4
Eier mit Honig und Zucker verquirlen und die Milch unterschlagen. Gleichmäßig über die Brotscheiben träufeln.
Schritt 4/4
Mandelstifte darüberstreuen und die restliche Butter in Flöckchen darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen (180°) in ca. 40 Minuten goldbraun backen. (Wenn der Auflauf zu früh bräunt, mit Alufolie abdecken. )
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