A
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ShepardŽs Pie
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 820 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
820 Kcal (39 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
6,9 µg (172,5 %)
gesättigte Fettsäuren
24,8 g
Zucker gesamt
8 g
166 mg
Harnsäure
337 mg
Vitamin A
1,5 mg (214,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
8,2 mg (102,5 %)
Vitamin K
46,8 µg (78 %)
Niacin
23,1 mg (192,5 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
11,4 µg (28,5 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
1.721 mg (43 %)
325 mg (32,5 %)
101 mg (33,7 %)
4,9 mg (30,6 %)
30 µg (20 %)
9,5 mg (118,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 gmehlig kochende Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Möhre
200 g Staudensellerie
400 g Hackfleisch Rind
150 ml Fleischbrühe
2 EL Öl
1 TL Tomatenmark
Pfeffer aus der Mühle
50 g Cheddar gerieben
40 mlheiße Milch
Butter für Formen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 25 Min. kochen.
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Schritt 2/5
Möhre und Staudensellerie waschen, putzen bzw. schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack und Gemüsen im heißen Öl anbraten. Tomatenmark zugeben. Brühe angießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 4/5
Pieform ausbuttern.
Schritt 5/5
Das Hackfleisch in die Form füllen, das Kartoffelpüree darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (200°C, Mitte) ca. 40-45 Min. goldbraun backen.
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