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Shrimps-Spieße mit Tomaten
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 192 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
192 Kcal (9,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
2 g
135 mg
Harnsäure
154 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
5,6 mg (70 %)
Vitamin K
11,2 µg (18,7 %)
Niacin
6,3 mg (52,5 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
362 mg (9,1 %)
106 mg (10,6 %)
75 mg (25 %)
1,3 mg (8,1 %)
91 µg (60,7 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Garnele geschält und entdarmt
4 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Msp.gemahlener Koriander
½ Handvoll Thymian
200 g Kirschtomate
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft und dem Koriander verrühren. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in die Öl-Mischung rühren. Die Garnelen damit einpinseln und mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 2/3
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und ein wenig abtropfen lassen. Abwechselnd mit den Tomaten auf Schaschlik-Spieße stecken. In einer beschichten Pfanne bei geringer Hitze ca. 3 Minuten unter Wenden anbraten. Dabei salzen und pfeffern.
Schritt 3/3
Auf Tellern verteilen und mit der übrigen Marinade beträufelt servieren.
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