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Sirlon-Steak mit Senf und Honig mariniert dazu gegrillte Ananas
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
3
Portionen
1 Sirloin-Steak ca. 1 kg mit Knochen
1 ELscharfer Senf
2 EL Honig
2 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheibe Ananas
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Steak waschen und trocken tupfen. Den Senf mit dem Honig, Sojasauce, Zitronensaft und etwas Pfeffer verrühren und das Steak damit einstreichen. Abgedeckt etwa 2 Stunden marinieren.
Schritt 2/2
Anschließend mit den Ananasscheiben auf dem Grill etwa 5-10 (je nach Vorliebe und Hitze des Grills) grillen. Ab und zu wenden. Vom Knochen schneiden, leicht salzen und mit den Ananasscheiben angerichtet servieren.
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