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Spaghetti alla carbonara mit Thunfisch und Zucchini
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 634 kcal
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Wie gesund ist Spaghetti alla carbonara mit Thunfisch und Zucchini?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
634 Kcal (30,2 %)
Vitamin B₁
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Vitamin B₂
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Vitamin B₆
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gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
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Harnsäure
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Vitamin A
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Vitamin E
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Vitamin K
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Niacin
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Pantothensäure
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Vitamin C
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Zutaten
4
Portionen
2 Doseà 185 g Saupiquet Thunfischfilets in feinstem Olivenöl
350 gdicke Spaghetti
3 Zucchini
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Eigelbe und 1 ganzes Ei
4 EL Schlagsahne
2 ELgeriebener Parmesan
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Zubereitung
Schritt 1/2
Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Saupiquet Thunfisch-Filets in Olivenöl abtropfen lassen und dabei das Öl auffangen. Zucchini waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden, in dem aufgefangenen Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/2
Eigelbe, Ei, Sahne und Parmesan verquirlen, die heißen Zucchini, Thunfisch und zuletzt die heiße Pasta hinzufügen, kurz miterhitzen und gut vermischen, sodass die Pasta die Sauce aufnimmt. Mit reichlich Pfeffer würzen und sofort servieren.
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