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Spaghetti mit Knoblauch und Tomaten
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 456 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
456 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
68 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
9,2 µg (15,3 %)
Niacin
4,7 mg (39,2 %)
55 µg (18,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,6 µg (9 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
386 mg (9,7 %)
42 mg (4,2 %)
65 mg (21,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
1 µg (0,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zubereitung
Schritt 1/8
Für die Spaghetti einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen. Den Knoblauch schälen und hacken, die Peperoncini zerbröseln.
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Schritt 2/8
Tomaten waschen, putzen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3/8
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Tomaten und Peperoncini dazugeben und nur leicht anbraten, sonst wird der Knoblauch bitter.
Schritt 4/8
Pfanne vom Herd nehmen. Spaghetti in das kochende Wasser geben und nach Packungsangabe „al dente“ zubereiten.
Schritt 5/8
Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und hacken.
Schritt 6/8
Kurz bevor die Spaghetti gar sind, die Pfanne wieder erhitzen, 3-4 EL Nudelwasser hinzugeben und umrühren.
Schritt 7/8
Basilkum darüber streuen und alles gut durchmischen.
Schritt 8/8
Auf vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.
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