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Protein-Kick zum Mittag
Spareribs vom Grill
15 Min
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Wie gesund ist Spareribs vom Grill?
Unsere zarten Spareribs vom Grill liefern eine ordentliche Portion Protein. Verfeinert mit aromatischem Rosmarin, der den Magen beruhigt und den Kreislauf anregt. Olivenöl rundet das ganze mit ungesättigten Fettsäuren ab.
Zutaten
Zubereitung
Rippchen mit Wasser abspülen und gründlich trocken tupfen. Knoblauch durch eine Presse drücken und zusammen mit Olivenöl, Ketchup, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Spareribs mit der Marinade vermengen und die Rosmarinzweige darauflegen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht.
Die Rippchen unter Wenden ca. 30 Minuten grillen und dabei immer wieder mit Marinade bestreichen.
Die Spareribs vom Grill nehmen, auf Tellern anrichten und mit Rosmarinzweigen garnieren.
