A
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Spinatgemüse mit Butter
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 142 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
142 Kcal (6,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
6,8 g
Zucker gesamt
1 g
28 mg
Harnsäure
143 mg
Vitamin A
2,1 mg (300 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
953,4 µg (1.589 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
353 µg (117,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
17,5 µg (43,8 %)
Vitamin C
127 mg (133,7 %)
1.394 mg (34,9 %)
295 mg (29,5 %)
156 mg (52 %)
8,6 mg (53,8 %)
29 µg (19,3 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Spinat waschen, verlesen, putzen und in kochendem Salzwasser kurz zusammenfallen lassen. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut ausdrücken.
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Schritt 2/2
Den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einer heißen Pfanne mit der Hälfte der Butter anschwitzen. Den Spinat zugeben, kurz mitdünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Spinat auf Teller anrichten und mit der übrigen Butter in Flöckchen garniert servieren.
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