A
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Stachelbeerkonfitüre
mit Traubensaft
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 562 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
562 Kcal (26,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
136 g
0 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
35 mg (36,8 %)
240 mg (6 %)
34 mg (3,4 %)
17 mg (5,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
8
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Stachelbeeren waschen und zusammen mit dem Saft und dem Zucker in einen großen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zudrücken.
Schritt 2/2
Bei starker Hitze ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Gelierprobe durchführen und die Konfitüre in saubere, heiß ausgespülte Gläser randvoll einfüllen. Gut verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Produktempfehlung
Gelierprobe machen: Etwas Fruchtmasse auf eine Untertasse geben, kurz in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse noch nicht steif genug ist, nochmals kurz durchkochen lassenWürden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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