A
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Süßkartoffelscheiben vom Grill
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 289 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
289 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Zucker gesamt
9 g
0 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
2,6 mg (371,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
13,9 mg (173,8 %)
Vitamin K
6 µg (10 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
734 mg (18,4 %)
46 mg (4,6 %)
37 mg (12,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
5 µg (3,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Chili halbieren, entkernen, klein hacken. Die Petersilie waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
Schritt 2/2
Die Süßkartoffeln in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und mit Öl einstreichen, mit Petersilie; Chili, Salz und Pfeffer bestreuen, alles leicht andrücken und auf dem heißen Grill von beiden Seiten je 2-3 Min. grillen.
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