A
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Süßer Apfelaufstrich
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 230 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
230 Kcal (11 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Zucker gesamt
33 g
17 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
14,7 µg (24,5 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
9,2 µg (23 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
312 mg (7,8 %)
20 mg (2 %)
23 mg (7,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
2 µg (1,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 säuerliche Äpfel
2 EL Butter
1 TL Zimtpulver
2 EL Zitronensaft
40 g Korinthen
2 ELzarte Haferflocken
3 EL Zuckerrübensirupe dunkel
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Äpfel schälen, halbieren, das Kernhaus herausschneiden und die Hälften grob raspeln. Die Butter in einer heißen Pfanne zerlassen und die Apfelraspel unterschwenken. Mit 1/2 TL Zimt bestreuen und den Zitronensaft darüber träufeln. Die Korinthen untermischen und etwa 2-3 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen.
Schritt 2/3
Den Bratapfel auf Schüsseln verteilen, mit dem übrigen Zimt und den Haferflocken bestreuen. Nach Geschmack mit dem Sirup süßen und servieren.
Schritt 3/3
Dazu nach Belieben Weißbrot reichen.
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