A
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Tarte mit Nektarinen und Aprikosen
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2857 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2857 Kcal (136 %)
Vitamin B₁
1,3 mg (130 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
1,4 mg (100 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
66,4 g
Zucker gesamt
160 g
236 mg
Harnsäure
272 mg
Vitamin A
2,8 mg (400 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
35,5 mg (443,8 %)
Vitamin K
67,5 µg (112,5 %)
Niacin
22,9 mg (190,8 %)
187 µg (62,3 %)
Pantothensäure
3,7 mg (74 %)
86 µg (215 %)
Vitamin C
109 mg (114,7 %)
4.478 mg (112 %)
407 mg (40,7 %)
383 mg (127,7 %)
14,8 mg (92,5 %)
25 µg (16,7 %)
6,2 mg (77,5 %)
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Zutaten
1
Stück
275 g Blätterteig Fertigprodukt aus dem Kühlregal
50 gfein gehackte Pistazien
100 gfein gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
3 EL Aprikosenkonfitüre
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Milch
600 g Aprikosen
600 g Nektarinen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig auf ein Backblech legen und mit der Gabel mehrfach einstechen. Die Pistazien und Nüsse mit 2 EL Aprikosenkonfitüre, dem Vanillezucker und der Milch verrühren und auf den Blätterteig streichen.
Schritt 2/3
Die Nektarinen und die Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und die Früchte in schmale Spalten schneiden. Den Blätterteig mit den Obstspalten belegen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.
Schritt 3/3
Herausnehmen, die restliche Aprikosenkonfitüre leicht erwärmen und den Kuchen damit bepinseln. Auskühlen lassen und möglichst frisch servieren.
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