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Thunfisch-Paprika-Sandwich
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 281 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
281 Kcal (13,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
3 g
27 mg
Harnsäure
76 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
11 µg (18,3 %)
Niacin
6,2 mg (51,7 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
2,5 µg (6,3 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
240 mg (6 %)
49 mg (4,9 %)
33 mg (11 %)
0,8 mg (5 %)
22 µg (14,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Kirschtomaten waschen, halbieren und mit der Hautseite auf eine backofenfeste Platte setzen. Die Schnittfläche mit je mit einigen Tropfen Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen. Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 15 - 20 Min. backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Rucola waschen und trocken tupfen und harte Stiele abzwacken.
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Schritt 3/4
Thunfisch abtropfen lassen, trocken tupfen und grob zerpflücken.
Schritt 4/4
Vom Ciabatta 8 Scheiben abschneiden. 4 Scheiben zuerst mit Rucola, dann mit Fisch belegen und je 2 Tomatenhälften aufsetzen, die übrigen Scheiben oben auflegen und mit Zahnstochern zusammenstecken.
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