A
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Tintenfischnudeln
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 544 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
544 Kcal (25,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
5,3 µg (132,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
4 g
275 mg
Harnsäure
216 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
4,4 mg (55 %)
Vitamin K
9,3 µg (15,5 %)
Niacin
10,3 mg (85,8 %)
70 µg (23,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
14,8 µg (37 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
694 mg (17,4 %)
95 mg (9,5 %)
101 mg (33,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
22 µg (14,7 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 gSepia- Spaghetti (schwarze Spaghetti)
400 g Tintenfische küchenfertig geputzt
½ Bund Frühlingszwiebel
250 g Kirschtomaten
4 EL Olivenöl
2 TL Rosmarinnadeln gehackt
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/6
Tintenfisch in Ringe schneiden.
Schritt 2/6
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 3/6
Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 4/6
Kirschtomaten überbrühen und häuten.
Schritt 5/6
Tintenfisch, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in heissem Öl in einem Topf bei milder Hitze ca. 20 Min. schmoren, dann Kirschtomaten zugeben, mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen, einmal aufkochen. Zwischenzeitlich Spaghetti nach Packungsangaben bissfest garen, abgiessen.
Schritt 6/6
Spaghetti mit den Tintenfischen vermengen und servieren.
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