A
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Tiramisu
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 522 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
522 Kcal (24,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
21,9 g
Zucker gesamt
28 g
137 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
2,2 µg (3,7 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
541 mg (13,5 %)
123 mg (12,3 %)
81 mg (27 %)
5,4 mg (33,8 %)
72 µg (48 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Quark
150 g Mascarpone
150 g Schlagsahne
30 g Puderzucker
1 Tasse Espresso
40 ml Amaretto
60 g Zartbitterschokolade
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Schokolade hacken und über heißem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Quark mit Mascarpone und Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen.
Schritt 3/4
Espresso mit Amaretto mischen, Löffelbiskuits in Stücke brechen.
Schritt 4/4
1/3 der Biskuits in die Gläser geben und mit 1/3 des Espresso-Amarettos tränken. 1/3 der Creme darauf geben und die Hälfte der geschmolzenen Schokolade darüber gießen. Mit den restlichen Zutaten noch zweimal genauso verfahren und mit der Creme abschließen. Mind. 1 Stunde in Kühlschrank ziehen lassen. Dann mit Kakaopulver bestaubt servieren.
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