A
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Tofuspieße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 193 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
193 Kcal (9,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
10,2 mg (127,5 %)
Vitamin K
23,6 µg (39,3 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
154 mg (3,9 %)
189 mg (18,9 %)
80 mg (26,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
6 µg (4 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Tofu nach Belieben Räucher-Tofu
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft zum Beträufeln
Sesamöl zum Anbraten
Petersilie zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden. Die Würfel auf die Spieße aufstecken.
Schritt 2/4
Die Spieße würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/4
Inzwischen in einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Spieße rundherum in ca. 10 Minuten goldbraun braten.
Schritt 4/4
Mit Petersilie garnieren.
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