A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Tomaten-Ei-Sandwich
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 294 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
294 Kcal (14 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
7,9 g
Zucker gesamt
9 g
242 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
17 µg (28,3 %)
Niacin
4 mg (33,3 %)
91 µg (30,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
19,8 µg (49,5 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
486 mg (12,2 %)
53 mg (5,3 %)
32 mg (10,7 %)
1,9 mg (11,9 %)
9 µg (6 %)
1,3 mg (16,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
6 Tomaten
4 hartgekochte Eier (Größe M)
1 Zwiebel
2 EL Tomatenketchup
1 Prise Zucker
1 EL Mais aus der Dose
8 Scheibe Toastbrote
40 g Knoblauchbutter
Blättchen Kopfsalat
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten kreuzweise einritzen und 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen. Kalt abschrecken, häuten und vierteln. Die Kernchen entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Eier hacken. Cornichons fein schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln.
Schritt 2/3
Tomaten mit Ketchup verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Eier, Cornichons, Zwiebel und Mais unterrühren.
Schritt 3/3
Toastscheiben dünn mit Knoblauchbutter bestreichen. Mit Salatblättern belegen. Auf vier Toastscheiben den Tomaten-Mix verteilen. Mit den übrigen Toastscheiben abdecken. Sandwich diagonal in Stücke schneiden.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.